Tag Archives: น้ำฟักข้าว

            เครื่องดื่มง่ายๆ ทำเองที่บ้านวันนี้ เราขอหยิบเอาพืชผักริมรั่วบ้านของเรามาทำเป็นน้ำผลไม้แสนอร่อยและมีคุณค่ากันค่ะ  และน้ำผลไม้ที่ว่าก็คือ น้ำฟักข้าวนั้นเอง   เราลองมาทำความรู้จักกับฝักข้าวกันก่อนนะคะ     ลักษณะของฟักข้าว ต้นฟักข้าว จัดว่าเป็นไม้ล้มลุก ลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อย ใบฟักข้าว ใบเป็นใบเดี่ยว ใบเป็นรูปหัวใจหรือรูปไข่ คล้ายกับใบโพธิ์ ความกว้างและความยาวของใบมีขนาดเท่ากัน ผลฟักข้าว มีลักษณะคล้ายรูปไข่กลมรี ที่เปลือกมีหนามเล็ก ๆ อยู่รอบผล ผลอ่อนจะมีสีเขียวอมเหลือง แต่เมื่อสุกแล้วผลจะมีสีแดงหรือสีส้มอมแดง ผลสุกเนื้อจะเป็นสีเหลือง มีเยื่อกลางหุ้มเมล็ดเป็นสีแดง ดอกฟักข้าว ดอกจะออกตรงบริเวณข้อต่อระหว่างใบหรือตามซอกใบ โดยจะออกดอกข้อละหนึ่งดอก ลักษณะของดอกฟักข้าวจะคล้ายกับดอกตำลึง กลีบดอกมีสีขาวอมเหลือง เมล็ดฟักข้าว ภายในผลมีเมล็ดสีแดงเลือดหมู ด้านในเมล็ดจะมีเนื้อสีขาว เมล็ดดิบมีพิษ ต้องคั่วหรือต้มให้สุกก่อนที่จะนำมากิน         สรรพคุณทางยาของฟักข้าว สรรพคุณของผลอ่อนและใบอ่อน ช่วยลดน้ำตาลในเลือดผู้ป่วยเบาหวานได้ สรรพคุณของเมล็ด ช่วยบำรุงปอด ช่วยแก้ฝีในปอด ช่วยแก้ท่อน้ำดีอุดตัน ช่วยขับปัสสาวะ […]