Tag Archives: ยำวุ้นเส้น

     เมนูทำกินเองวันนี้ เราขอนำเสนอเมนูยำๆกันบ้างนะคะ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยและแซ่บมาก นั้นก็คือ ยำวุ้นเส้นนั้นเอง เมนูนี้หลายๆคนอาจจะคิดว่าเป็นเมนูพื้นฐาน ที่สามารถทำกันได้ทุกคน แต่จริงๆการทำน้ำยำให้แซ่บให้อร่อยนั้น ก็ทำได้ไม่ง่ายเลยทีเดียวค่ะ วันนี้เราจะมาเผยเคล็บลับการทำยำวุ้นเส้น น้ำยำอร่อยเว่อร์ๆกันค่ะ   เริ่มจากการเตรียมเครื่องปรุง ยำวุ้นเส้นกันเลยค่ะ ส่วนผสม ยำวุ้นเส้น เนื้อหมูสับ 500 กรัม  หมึก / กุ้ง  (หากใครไม่ชอบทานไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ) หมูยอ 1 ชิ้น วุ้นเส้นแห้ง หรือสด  พริกสดโขลก 10 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 กำ ต้นหอม 1 กำ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 […]